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蓝鲸新闻 11 月 4 日讯（记者 郝妍）当天，中国咖啡行业迎来要道节点——星巴克中国终于敲定了股权和洽方。
伴跟着"星巴克中国业务 60% 股权花落博裕"，中国咖啡市集的干戈进入新的阶段。
"卷廉价"还会是接下来的主题吗？下一个"万店"是谁？
跨界卖咖啡，不绝卷廉价
咖啡似乎正在成为品牌的标配，不论从事什么行业，卖咖啡齐不错成为一个遴荐。从餐饮品牌到商超零卖，再到家电公司，2025 年咖啡市集的新玩家越来越多，但似乎依然莫得跳脱出"廉价"的惯性。
近日，有网友发现专注扣头零卖的品牌好特卖也在店内开启"店中店"模式售卖咖啡，凭证菜单，延续"扣头"立场好特卖将单杯好意思式的价钱打到了 3.9 元，最贵单品仪态拿铁的价钱也仅 6.9 元。这一价钱险些也曾面对此前"外卖大战"跋扈补贴时的瑞幸、库迪咖啡价钱。
除了好特卖这么的扣头店，奶茶品牌布局咖啡的念念路也延续了"廉价竞争"。10 月，奶茶品牌古茗晓示开启为期两周的"全场咖啡 2.9 元"步履，抢到优惠券的耗尽者即可购买 2.9 元一杯的现磨咖啡。
"廉价"险些从 2023 年运行就成为了中国咖啡市集的主旋律，瑞幸和库迪凭借大额补贴强势争夺市集份额，让" 9 块 9 "成为咖啡赛说念的标配。
随后，庆幸咖动作蜜雪集团旗下现磨咖啡子品牌，和蜜雪冰城相通主攻下千里市集，居品价钱带主要聚会在 6-8 元。如今好特卖和古茗们入局，将咖啡的价钱再往下打。
但极致廉价背后也有隐忧，和咖啡店客单价一起走低不同，原料咖啡豆的价钱却一起走高。2025 年 2 月阿拉比卡咖啡期货价钱破裂每磅 430 好意思分，创 47 年新高，近一年涨幅达 118.57%。10 月 24 日，纽约市集的阿拉比卡咖啡期货价钱高潮近 4%，波及每磅 4.36 好意思元，创下新的记录高位。
在这种趋势下，用廉价换限制的战术有可能带来亏蚀。据逐日经济新闻报说念，有供应链东说念主士暗示："从本钱来看，关于变成限制上风的品牌来说，9.9 元 / 杯的咖啡也曾是压低各式本钱、仅留微利的价钱。"
谁是下一个"万店"？
除了价钱以外，"咖啡干戈"的另一个标签是"万店"。
中国第一个咖啡规模的"万店"出当今 2023 年。
2023 年 6 月，瑞幸咖啡在中国市集的门店数目达到 10000 家，成为中国首家破裂万店的连锁咖啡品牌，也成为第五个门店数目破万的原土餐饮品牌，历时不及六年。2024 年 10 月 22 日，库迪咖啡晓示，在首店开业两周年之际，其群众门店数目破裂万家。
松手目下，"万店俱乐部"依然惟一这两个玩家，但想要恳求加入的却不少。
最接近这一倡导的是蜜雪冰城旗下的庆幸咖。
据界面 · 新闻 7 月报说念，在庆幸咖里面，2025 年头就定下了年内破万店的倡导。2024 年，庆幸咖门店数目为 4600 家。松手 10 月 24 日，庆幸咖门店总和已超越 9000 家。
此外，星巴克也在当天官宣中显现"开店权术"，目下，星巴克在中国地区共有 8011 家门店。该公司仍权术在将来幽静增多到 20000 家门店。目下，星巴克超越 60% 的门店位于好意思国和中国，中国事其群众第二大市集，亦然增长最快的市集之一。
除了这些熟面容，领有"万店梦"的也有一些跨界选手。
9 月 25 日，在 2025 京东群众科技探索者大会上，京东晓示入局咖啡赛说念，推出"七鲜咖啡"，并启动"三年内开设 1 万家门店"的合资东说念主招募权术，拟参预百亿资金。
耗尽电子及智能制造公司追觅科技也入局咖啡赛说念并权术于 2025 年加快延迟。蓝鲸新闻记者从 DM CAFE 招商手册中了解到，目下 DM CAFE 国内要点区域为江浙沪、广东、四川、湖南等 16 省 / 直辖市，快取店投资为 20-30 万元，巨匠店投资约为 60-100 万元，回本周期在 8-14 个月。此外蓝鲸新闻记者从招商东说念主士处了解到，DM CAFE 倡导为 2026 年达到万店。
在这种多方混战、价钱与限制并举的热烈竞争下，中国咖啡市集的花样远不决型。
"卷廉价"在可见的短期内仍将是广漠新老玩家霸占市集的中枢妙技，但合手续走高的原料本钱也为这种模式的长期性打上了问号。与此同期实盘配资网，跨界巨头的入局也为这场竞争加入诸多悬念。
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